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当老牌烩面店邂逅饭店烩面机后的惊喜变化

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浏览:- 发布日期:2022-09-14 11:30:57【

    在山西晋城的一个小县城里,有一家陈记滋补烩面老店,店老板会做生意,待人和善热情,二十年多年来生意一直都很红火,即使是疫情期间,生意也是非常不错。但是最近几个师傅闹着脾气要涨工资,而且有点狮子大开口的味道,让烩面店老板何总很是郁闷,生意要继续,但是长此以往不是一个事。做烩面生意这么多年,从最初的自己亲力亲为到现在扩大规模单单厨师就请了十几个,但是依靠厨师就会出现这种群体要求涨薪的问题,解决这种问题,何老板想到了要不用机器代替烩面师傅,但是会不会影响客户口感,做出来的面坯跟人工比又是啥样的?这些何老板都不确定。

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    一步步的让步,让这些厨师更加变本加厉,甚至开始消极怠工。这让何老板下定决心不再完全依靠人工,受制于人。最终何老板在网上看到一品兴的饭店烩面机,了解到一品兴王朝民是烩面机发明人,又是专业经营这一块的,认为可信度很高,就在上周何老板不远千里驱车来到一品兴参观考察。并最终定下了一台饭店烩面机,这是基于一品兴的实力能够完全解决何老板的后顾之忧。省钱更省人工也省去了很多摩擦和麻烦,何老板非常高兴。这不最近何老板的厨师团队从原来的十几人缩减到了5人,现在人人都很卖力,因为不好好干活就会被机器取代,这个事实已经摆那了。

    最近何老板又从一品兴订购了一个手擀面和拉条子的刀具,想着一台机器多用,开拓店铺的服务范围,把店铺做到更大更强。一品兴也祝愿何老板的烩面店能够生意红红火火,事业顺顺利利。

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