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烩面老店生意火爆如何摆脱不能快速扩张困局?

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浏览:- 发布日期:2022-08-24 16:03:28【

    当烩面老店常年保持生意火爆,却无法做到快速扩展,开多个分店,形成加盟连锁,让自己的品牌和生意快速扩大,这是什么原因呢?最近来自南阳方城的何先生就存在这个苦恼,经过一品兴与何先生的深度沟通与交流。我们了解到,这里面牵涉到的东西比较多,主要有以下几个点:


烩面老店生意火爆如何摆脱不能快速扩张困局?


    一、口碑与价值传播如何良性发展

    烩面老店之所以场面生意火爆,肯定是在当地口碑非常不错,而且一定是有独到的工艺。这对于一个烩面店是非常重要的??梢运凳且桓龌饷娴甑暮诵挠攀?。对于老店开分店来说,最大的优势就是老店积累的口碑和价值,所以能够保障一个良性的发展最重要。

    二、如何保证传统口味不变

    烩面老店能火爆跟口味也一定是有大的关系,特别是何先生说他们有自己的独有配方的时候,但是这里面就存在一个问题,分店如何能保证口味不变?这里面不仅是食材和调料的配送问题,也会牵涉到烩面本身的质量要统一不变。

    三、如何保证服务质量不变

    这个问题其实是老板的思维和高度的问题,更核心的是管理问题,只要管理到位,服务质量自然到位。

    四、如何玩转本地营销与揽客

    对于新店来说,前期的营销和揽客广告肯定不能少,这是玩转本地市场揽客的一个重要手段,比如借助一些店铺活动、优惠券、或者借助抖音等工具让更多的本地顾客知道我们。

    如果咱也在忧虑要不要开分店,如何开分店,不妨与一品兴聊聊,一品兴可以让咱的口味不变,利用我们专业的饭店烩面机,不仅能够做到厨师做的口感,更节约了成本,让生意可以做到全国各地,这也是保证口味和品质的最重要的手段之一。
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